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深圳市绿微康生物工程有限公司

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脂肪酶LBK-B400
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产品: 浏览次数:1988脂肪酶LBK-B400 
单价: 面议
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-12-02 08:37
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详细信息
产品描述
 
LBK—B400是深圳市绿微康生物工程有限公司经过多年精心研发,推出的最新型面包粉专用脂肪酶。本产品酶活高,稳定性好,价格适宜;产品符合国内面粉行业的最新要求,有效提高各种面包粉品质。
 
特点
1、 突出的脂肪酶作用,具有良好的乳化性能。
2、 增大面包的体积,改善内部结构,表皮鲜艳光滑,口感纯正,延长货架期。
3、 提高加工性能,易操作,弹性好,手感柔软。
4、 具有明显的改善面团的耐醒发、醒发速度及入炉急胀性能。
5、 优良的配伍性能,与真菌α-淀粉酶,葡萄糖氧化酶及木聚糖酶等复配增效作用更好。
用量
添加量一般在10-30PPM (1-3克/100公斤面粉),具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。
 
包装与贮存
本产品包装:可根据用户要求进行包装
小包装:铝箔袋包装,1000g/包
大包装:25kg/30kg每桶
本产品在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下保质期为25℃以下为18个月
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