点击图片查看原图
脂肪酶LBK-B4000是一种食品级脂肪水解酶，由绿微康公司、规模化生产，拥有国家发明的脂肪酶产品，取得食品添加剂生产许可证。性价比优势明显。
产品特点
1. 明显提高馒头表皮白度和亮度；
2. 提高面条表面光亮，提高面条的咬劲；
3. 能够改善面团的操作性和稳定性，增进乳化；
4. 提高面包入炉急胀力，压面法更具明显。
注意事项
1. 馒头：1ppm-3ppm（0.1-0.3g /100Kg面粉）
2. 面条：3ppm~10ppm（0.3-1g/100Kg面粉）
3. 面包：5ppm~10ppm（0.5-1g/100Kg面粉）
具体用量可随面粉品质和加工工艺的不同调节。
包装与贮存
可根据用户要求进行包装
小包装：铝箔袋包装，1000g/包
大包装：25kg/30kg每桶
本产品在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下，保质期为25℃以下18个月。